Primul festival din ţară al
piftiilor a fost lansat sâmbătă, 29 august 2009, la Vila Ursu,
fostă Vila Sfetea.
ORAŞUL TISMANA
– judeţul GORJ
Vedeţi
şi situl de legături Internet al „Fundaţiei Tismana”, www.tismana.eu
|
PRIMUL FESTIVAL AL
„RĂCITURILOR", SAU AL PIFTIILOR ZIS PE ROMÂNEŞTE Bucătăria
tradiţională gorjenească şi nu numai a fost sărbătorită
la Tismana, sâmbătă, în cadrul primei ediţii a Festivalului
Răciturilor. Piftiile, după cum spune şi numele evenimentului,
au fost vedetele, invitaţii degustând bunătăţile care,
iniţial, au fost jurizate şi premiate. Reprezentanţii mai multor pensiuni din Gorj dar şi din alte
judeţe au venit sâmbătă la Tismana, la Vila Ursu, pentru
a-şi demonstra măiestria în prepararea piftiilor. Deferitele feluri de răcituri au fost punctate în cadrul concursului
de către un juriu de specialitate. De la festinul pregătit de
membrii reţelei ANTREC , nu au lipsit nici sărmăluţele,
chiar dacă acestea nu au fost vedetele zilei. Cei prezenţi au avut,
astfel, ocazia de a se înfrupta din bunătăţi realizate de bucătari
din Alba, Mehedinţi, Dolj, Braşov şi, bineînţeles Gorj. Festivalul
Răciturilor, aflat la prima ediţie, s-a desfăşurat la o
zi de la împlinirea a 15 ani de la înfiinţarea Asociaţiei
Naţionale a Turismului Rural, Ecologic şi Cultural. Actul
constitutiv ANTREC a fost semnat la Bran, pe data de 28 august 1994.
Prezentă la Tismana, Maria Stoian, preşedintele de onoare al
ANTREC, a ţinut să amintească de momentul constituirii
asociaţiei. Despre festival a
relatat şi cotidianul „Gorjeanul” partener al Fundaţiei Tismana, de
unde am reluat şi noi unele paragrafe. ******** Vedeţi cuvântarea d-lui Radu
Ciobanu, preşedintele ANTREC Gorj, la deschiderea Festivalului Piftiilor
de la Tismana |
|
PENSIUNEA „PLAIUL CASTANILOR” A
PRIMIT LOCUL III LA FESTIVAL Încercând să respecte
tradiţia, dar şi să aducă un plus de originalitate,
concurenţii au prezentat produsele cum au putut mai bine. Cel mai des
întâlnit fel de răcitură a fost cel de porc, dar nu au lipsit nici piftiile
de curcan şi, inclusiv, de peşte. Acest din urmă sortiment a
atras cel mai mult atenţia, în ciuda faptului că a fost prezentat
în vas de sticlă. Ţinând la tradiţie, membrii juriului au
apreciat în special prezentările tradiţionale şi folosirea vaselor
de lut. Tot pentru un plus de originalitate, reprezentanţii unei
pensiuni au adus piftie în coajă de dovleac, aceasta fiind, de asemenea,
un element singular în expoziţie. Toţi
participanţii au primit amintiri din partea organizatorilor. Sponsorii
evenimentului au fost „Poiana Negri” şi Vila „Ursu” – Tismana. Au primit diplome de
participare reprezentanţii pensiunilor „La Mitică” –
Mehedinţi, „Aurora” din Runcu – Gorj, „Eliodor Popescu” din Ponoare –
Mehedinţi, „Steaua Arieşului” din Alba şi „Alex şi Maria”
– Cărpiniş – Gorj. Locul III a fost ocupat de pensiunea „Plaiul
Castanilor” din Tismana, iar locul II de Vila „Ursu”. Primul loc s-a
împărţit la trei, participanţii fiind toţi foarte buni.
Astfel, cei mai pricepuţi s-au dovedit a fi bucătarii de la „Lexi
Star” Târgu Jiu, Restaurantul „Gorjul” şi ANTREC Braşov. Atmosfera a fost
întreţinută de o formaţie de muzică
lăutărească din localitate şi, de asemenea, de Grupul
“Tisa”, tot din Tismana, care a prezentat o serie de obiceiuri populare.
Acesta este condus de instructorul Maria Corlan Mischie şi face parte
din secţia externă Tismana a Şcolii Populare de Artă din
Târgu Jiu. Vedeţi secvenţe video de la festival: |
www.tismana.ro, situl informaţiilor
din societatea civilă
Noua carte de telefoane (ianuarie 2010)
Vedeţi ARHIVA AICI precum şi siturile
www.youtube.com/tismanainfo * www.youtube.com/fundatiatismana
*******************
Situl
www.tismana.ro
Situl de la adresa www.tismana.ro era un site de
informare prin filme al Fundaţiei Tismana! Anul acesta însă, nici o
instituţie publică din oraşul Tismana nu a mai completat în luna
mai formularul cu sponsorizare de 2% pentru Fundaţia Tismana şi s-a
preferat ca banii să fie daţi statului! Totuşi, dacă vom
avea siguranţa ca vom fi sponsorizaţi anul viitor sau vom primi anul
acesta nişte donaţii, aici vom pune filme cu manifestări,
evenimente din oraş, interviuri ale personalităţilor locale,
interviuri cu conducătorii unor instituţii publice, şcoală,
dispensar, poliţie dar şi interviuri cu veterinari, ingineri
agronomi, diverşi specialişti
şi chiar întreprinzători de succes ai unor firme care
asigură Tismanei servicii de calitate.
*******************
Actualitatea
on-line de la HOTNEWS
Cititi ZIARELE de astazi: Clic
aici
Cum
va fi vremea: Meteo PADES
Programele posturilor TV: Clic aici
Cursurile principalelor
valute: Clic aici
Ultimele rezultate de la
Loteria Romana: Clic aici
Calendar
azi:
Ediţia nr. 4/2009